Bienvenidos a La Pagina de La comida de Perú


Peru
Peru
external image PE_008.jpg





















La Historia

Maize en Perú
Maize en Perú

La comida de Perú su origen durante la llegada de muchos inmigrantes. Los inmigrantes no han muchos ingredientes a hacer comida en sus casas para ellos se modifique la comida con los ingredientes en Perú. Los inmigrantes son de China, Italia, Africa oeste, y Japón. Los ingredientes tipicales en Perú son maize, papas, y frijoles y los ingredientes que fueron traídos durante la colonizar de los españoles haceron mucho diversidad en la gastonomia de Perú. Desde entonces, la gastronomia de Perú se ha convertido en la más delicioso en el mundo. Más informacíon sobre la gastronomia de Perú se pueden encontrar en la pagina del web: http://www.enjoyperu.com/guiadedestinos/lima/intro/lima-gastronomia-lima.htm.






Diferencias Regionales

Camu Camu
Camu Camu


Perú es dividido en tres regiones que creado muchos comidas especiales en esos lugares. Los regiones mejores son de la costa, la tierras altas, y la selva. En la region de la costa, muchos comidas proceden de la costa, donde pueden ser fácilmente atrapados. Los personas especialidad en mariscos. En la tierras altas, ellos son conocidos por haciendo muchos comidas con las especias en la carne. La region de selva teinen muchos ingreidientes indigenas. Tambien, comida en la selva han muchos frutas. La fruta de camu camu es mucho popular porque es mejor que las naranjas por la health. Otros frutas son mammee apple, cherimoya, guanabana, taperiva, copoazu, y muchos más.





Anticucho
Anticucho

Comidas Tipicales


En Perú hay muchos comidas diferentes. Hay entradas, segundos, sopas, postres, y bebidas. Entradas tipicales son anticuchos, cebiche, causa a la limena, choritos a la chalaca, y sangretica. Segundos tipicales son Aji de Gallina, carapulcra, cau cau, escabeche, lomo salto, pescado a la chorillana, pollo a la brasa, y tacu tacu clásico. Sopas tipicales son aguadito de pollo, chupe de cangrejo, menestrón, y sancochado. Postres tipicales son arroz zambito, camotillos, champús, mazamorra morada, picarones, suspiro de limeña, Turrón de Doña Pepa, Ranfañote, y zanguito. Bebidas tipicales son chica morada, leche de tigre, pisco sour. Más información sobre los comidas diferentes se pueden encontrar en la pagina de web: http://www.munlima.gob.pe/Gastronomia/.



Ceviche de Perú
Ceviche de Perú


Ceviche en Perú


Ceviche es la parte de "national heritage" del Perú. Es el comida muy popular y se pueden encontrar en muchos resturantes en Perú. Anuque ceviche es muy popular en muchos lugares, cada uno lugar tiene un recipe diferente. En este país, ceviche hace con pescado crudo, naranja agria, y en rodajas la cebolla, chile, sal y pimienta. Muchos personas ahora sirven ceviche con un estilo de Japones sushi, y que muestra . Más informacion can be found en la pagina de web: http://www.perumuchogusto.com/interna.asp?pdr=1281&jrq=15.1.1&ic=1&ids=4113.




Ceviche Sampler
Ceviche Sampler
Los Festivales Gastronómicos


La comida del Perú es popular en el mundo no solamente porque it tastes good, pero porque la país promover las comidas en los festivales gastonómoicos. Los festivales son cuando muchos personas de paises diferentes take part in food sampling and tasting. Cuando los personas try the food and they like it, ellos return to el país por más. Los paises que have sampled food son los Estados Unidos, Europa, y Francia. Tambien, los festivales famosa son Noche Peruana en Washington en 2005, y Madrid Fusión en 2006.





Referncias:


"Ceviche, Seviche, Cebiche, Ceviche History, History of Ceviche." What's Cooking America, Easter, Easter Dinner, Easter Brunch, Easter Candy Recipes, Perfect Boiled Eggs, Dying Easter Eggs, Perfect Prime Rib. N.p., n.d. Web. 18 Mar. 2011. <http://whatscookingamerica.net/History/CevicheNotes.htm>.

"Peru Food." Peru-Facts | The Number.1 Peru Facts Website. N.p., n.d. Web. 18 Mar. 2011. <http://peru-facts.co.uk/peru-food.html>.

"Peruvian cuisine - Wikipedia, the free encyclopedia."Wikipedia, the free encyclopedia. N.p., n.d. Web. 18 Mar. 2011. <http://en.wikipedia.org/wiki/Peruvian_cuisine>.

"Peruvian Food." Machu Picchu, Inca's Lost City -The Ancient World. N.p., n.d. Web. 18 Mar. 2011. <http://www.machupicchu-inca.com/Peruvian-foods-and-restaurants.html>.

"Pisco and other drinks by The Peru Guide." The Peru Guide, great Peru travel: Cusco, Machu Picchu, Inka Trail, Lima and more. N.p., n.d. Web. 18 Mar. 2011. <http://www.theperuguide.com/gastronomy/pisco.html>.